女性を内側から美しくするプロジェクトとは商品の誕生ストーリー

新商品・開発プロジェクト、スタート!

ソイビーンズティーを使った新商品を開発するプロジェクトがスタートしました。今回お願いしたのは、Cafe N'S GROUNDSのオーナー佐藤さん。どのように商品化していくか、まだ手探りの部分もありますが、佐藤さんには、ウーマンズファクトリーの強力なメンバーとして今後もずっと関わってもらいたいと思います。

「Cafe N'S GROUNDS」訪問!

カフェ「Cafe N'S GROUNDS」を経営しているのは同年代の女性・佐藤さん。以前から、ソイビーンズティーをご愛飲いただいていました。

「おもしろそうな素材だから、ずっと何か作りたいと思っていた」と、「ソイビーンズ・バー」「ソイビーンズと豆乳のタルト」「ソイビーンズ・パン」などの他、パスタやなどの料理メニューにも試してみたいと、言ってくれました。今年で5年目だというカフェは、気取らない雰囲気で、女性一人でも気兼ねなく、くつろげます。ランチが3〜4種類、手作りケーキや焼き菓子がいつも10種以上。産休をとっていた仲間がそろそろ復帰するので、新しいことにチャレンジしてみたいと意欲を語ってくれました。

話を聞いている間にも、電卓を片手に原価計算したり、次々に来る常連さんの相手をしたり、ケーキを箱に詰めたりと、手際よくてきぱきとしている姿が頼もしく、さばさば体育会系で、はっきりとしているところも信頼できる印象。プライベートでは、中学生の二人の息子さんがいるそうで、キャップをかぶりくるくると身軽に働く彼女の姿からは「お母さん像」が、想像できません。

「Cafe N'S GROUNDS」
【住所】 磐田市下神増
【場所】 浜北大橋を渡って、100m程先右手にある3階立てのビルの1F。
【時間】 AM11:00-PM8:00
【休日】 水曜日

第一弾 <ソイビーンズ・バー>

ザクッと、香ばしい新食感。食べ応え十分のソイビーンズ・バー。
微粉末にしたソイビーンズティーと黒ゴマ、そして、鹿児島の黒糖を使いました。厚さは、普通のクッキーの2倍ほどあり、食べ応え十分です。ザクッと一口食べると、歯ごたえのよさとともに、ソイビーンズとゴマの香ばしさが口いっぱいに広がります。黒糖とのハーモニーもなかなかです。もちろんソイビーンズティーとの相性もぴったり。2本食べると、かなりの満腹感が。朝食や夜食代わりに、いかがですか。

●佐藤さんコメント
「軽く砕いて、豆乳や牛乳をかけて食べても、おいしいですよ。また、チーズケーキの台にしてもいいかもしれません」

2本入り×10袋セット 2,500円
※受注生産となりますので、ご注文から1週間以内のお届けとなります。